下野・会津・津軽地方に連綿と伝わる匠の技術がつくる 手仕事・伝統的工芸品、民芸品 専科
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ラーメンとん太
秀穂 那須工場
ラーメンチェーン「ラーメンとん太」の麺工場が、那須高原にあります。
すばらしい熟成麺とスープをご紹介いたします。
ラーメンとん太の本格的で感動を呼ぶおいしさをご自宅で実現することができます。直販のみでしか手に入らない本物のおいしさを是非ご賞味ください。
〒325-0001
栃木県那須郡那須町大字高久甲2937-1
             
  
               
㈱秀穂 那須工場
 ・・・・手仕事専科では、”和美との生活”を提唱しています。・・・・
【企業理念】
秀穂'は1軒のラーメン店からはじまりました。そして35年以上ラーメン業界に携わり、味を極め・伝え・そして広がり、数百店のラーメン店に食材を卸す食品メーカーになりました。
そんな㈱秀穂のこだわりはお客様に喜びをもたらす『作り手』であり続けることです。お客様の求める味、店舗に求める要望は変化し続けています。
だから㈱秀穂は『感動を呼ぶ美味しさ』を変わらず提供できるよう進化し続けます。これからも新商品開発に全力を尽くし、時流にあった店舗パッケージを開発し続けます。
すべてはお客様の喜びのために。作り手にこだわる㈱秀穂は、一杯のラーメンにその思いを込めてこれからも進化し続けてまいります。
 -㈱秀穂- 
私は、ご縁があり、2011年8月~2012年6月までの大凡1年ほど、㈱秀穂の通販に携わりました。
その間に「熟成麺」「ポーションによるスープ」等の製造を見てまいりました。
それは、本物との出会いでした。
今でもこの出会いに感謝するのですが、これほどに素晴らしいプロの作る「麺とスープ」が、この地、那須高原で製造されていたことです。
ホテル時代にもいくどかホテルのお客様として、㈱秀穂那須工場をを訪ねたことがありました。
そのようなご縁を通して、㈱秀穂のたぐいまれな「熟成麺」と「スープ」を手仕事専科のwebサイトで、取り扱うことになりました。
那須高原の元気につながることが、私の目的でもあります。そして、たくさんの方々に、この㈱秀穂の食材をお届けできればと願っております。

実は、一時期にお取引を中断いたしました。㈱秀穂様の営業方針からでしたが、今回、再度お取引を再開することが出来ました。この度は、業務用の麺とスープをまた、価格もそれに準じて取扱うことが出来るようになりました。願ってもない展開となりましたので、嬉しく存じております。(2017.04.01)
生拉麺らーめん  おうちで楽しむ本格らーめん&プロの味
 サンプル請求  サンプル請求は、お一人様2セットまで承ります。(有料)
 
 とん太味噌ラーメン   とん太塩ラーメン  とん太醤油ラーメン
 商品のご案内  
種類
麺・スープ
(こだわり)
 
スープ
工場直送ラーメン
(醤油)
 工場直送ラーメン
(味噌)
 
麺ギフト  家拉(うちらー) 舌鼓(したつづみ とん太冷やし中華
生ラーメンをお買い上げの場合、クール冷蔵便でのお届けになります。
  商品代金¥3,000(税込)より、承ります。
    御贈答用熨斗は、ご注文にて承ります。
  クール冷蔵便
送料は、ご注文・お支払をご覧ください。  
業務用麺とスープは、¥1,750(税別)×セット数 で承ります。
  組合せは、自由に選べます。ご不明の場合は、お気軽にご相談ください。
原材料:アレルゲン表記です。
※価格は、消費税別の価格です。別途8%が、加算されます。
 料金改定(2022.08.01)
 
ご注文の流れ   お電話、FAX、ご注文メールから、ご注文ください。
お電話  ご注文商品、数量、お客様氏名、ご住所、電話番号、配達希望日
(ご注文日より原則5日目以降)をお伝えください。
 
FAXでのご注文  0287627673   ご注文FAX用紙は、こちら 
ご注文メール  メールです。 
お届け ご注文日より原則5日目以降となります。 
   
     
秀穂には、素材のうま味を醸し出すこだわりの仕込み方法があります。

※価格は、消費税別の価格です。
麺・スープ(こだわり) 戻る
ラベル・包材は予告なしに変更する場合がございます。 
●こちらの業務用麺・スープは、麺5個+スープ5袋の詰合せ(価格¥1,750/税別)で、承ります。
●いくつかの麺とスープの組合せをラーメン愛好家の方々で、小分けされるとお徳です。
プロの業務用麺と味付けに自己流の具を楽しんでみては、如何でしょうか。
 -俺流ラーメンの作り方-
 戻る
  クール冷蔵便
N28(熟成中太麺)150g×5個入り
5個入 
¥750 
(1玉¥150)
■商品コードFS-07001-5■


N20(手もみ太麺)150g×5個入り
5個入 
¥750
 (1玉¥150)
■商品コードFS-07003-5■

 
N1(手もみ細麺)150g×5個入り
5個入 
¥750
 (1玉¥150)
■商品コードFS-07002-5■

N4(中華細麺)150g×5個入り
5個入 
¥750
 (1玉¥150)
■商品コードFS-07004-5■

スープ戻る
こちらの業務用麺・スープは、5組のセット販売となりますので、
スープは、
5袋から承ります。
スープは、P20(醤油味スープ)・P41(塩味スープ)・P61(味噌味スープ)3種類
[麺とスープとの相性]
手もみ細麺、中華細麺は、醤油味スープに。太麺・熟成中太麺は、味噌味スープが、美味しくいただけますが、お好みに併せてお使いください。
冷やしとん太(冷やし中華)(夏季限定)には、N1手もみ細麺が、最適です。
 
  クール冷蔵便
P20(醤油味スープ) 49g 
5袋 
¥200(¥1,000)

■商品コードFS-07020■

●スープは、5袋から承ります。
●国産の本荘醤油に昆布と本枯節鰹出汁を加えてじっくり煮込み秘伝の製法で完成した香織・色・味の三拍子そろった極上醤油スープ。
P41(塩味スープ) 38.7g
1袋 
¥200(¥1,000)         
■商品コードFS-07041■

●スープは、5袋から承ります。
沖縄の塩と純正ゴマ油と純正落花生油を使用した、すっきりした味わいのラーメンです。野菜と相性抜群のスープです。
P61(味噌味スープ) 86.2g
1袋 
¥200(¥1,000)
         
■商品コードFS-07061■

●スープは、5袋から承ります。
北海道味噌をベースに隠し味を七種類加え、じっくりと低温熟成させた伝統の味。食べ進むほどに味噌の旨味とコクが口一杯に広がる、力強いラーメンです。
  極み冷やしのたれ 70g (夏季限定 5/1~8/31)
1袋 
¥200(¥1,000)         
■商品コードFS-07000■

●スープは、5袋から承ります。
夏季期間限定。 
 とん太の冷やし中華用のスープ(極み冷やしのたれ)です。
 生麺は、N1(手もみ細麺)を御利用下さい。
 ※ギフト用6食セットもございます。
  クール冷蔵便
【 工場直送ラーメン】戻る

工場直送ラーメン(醤油)
5食/箱入
¥1,800

■商品コード FS-07209■
※消費税込・送料別
P20(醤油味スープ) 49g 
5袋 
●国産の本荘醤油に昆布と本枯節鰹出汁を加えてじっくり煮込み秘伝の製法で完成した香織・色・味の三拍子そろった極上醤油スープ。
N1(手もみ細麺)150g
5個入り
 

工場直送ラーメン(味噌)
5食/箱入
¥1,800

■商品コード FS-07210■
※消費税込・送料別
P61(味噌味スープ) 86.2g
5袋 

北海道味噌をベースに隠し味を七種類加え、じっくりと低温熟成させた伝統の味。食べ進むほどに味噌の旨味とコクが口一杯に広がる、力強いラーメンです。
N20(手もみ太麺)150g
5個入 
 
 麺ギフト戻る 
家拉(うちらー)戻る 

(家拉6食)



梱包荷姿 
家拉(うちらー)
6食セット
¥3,800

内容量:生麺(N28)×6食、味噌あじスープ×2P、醤油あじスープ×2P、塩あじスープ×2Pメンマ・海苔・わかめ各6袋付/箱入
■商品コード FS-07202■
※消費税込・送料別
■俺流ラーメンの作り方■
 
拉麺専門店と同じ味が俺ん家に!自社工場で製造した麺(N28)とスープ。
手仕事から生まれる上質な味をお届します!
麺はオリジナルブレンド粉を使用。
味噌、醤油、塩味のスープによく絡む自慢のもちもち麺。
プロ仕様の生麺とスープが、アイディア次第で俺流に! 

 
画像は、イメージ。
(とん太味噌ラーメン)
 
(とん太塩ラーメン)

画像は、イメージ。

(とん太醤油ラーメン)
舌鼓(したつづみ)戻る  
お中元(6月末~7月下旬)お歳暮(11月末~12月下旬)の期間中。  
  舌鼓(したつづみ)
6食セット
¥3,300

生麺×6食、スープ×6P
 
メンマ、海苔付/箱入
■商品コード FS-07203■
※消費税込・送料別
ギフト用生麺(120g)×6食、
ギフト用特性味噌、醤油、塩スープ(3種類)×各2袋のセットです。
ギフトシーズンのみの対応となります。

 
   ●舌鼓ラーメンの作り方
 
とん太の冷やし中華】戻る    
 
画像は、イメージです。
とん太の冷やし中華
6食セット
¥3,300

内容量:手もみ細麺(180g)×6食
極み冷やしのたれ(60ml)×6袋、
メンマ・海苔各6袋付
/箱入

■商品コード FS-07204■
※消費税込・送料別 
ギフトシーズンのみの対応となります。
■期間限定商品 
 6/1~8/31

「極みドレッシング」は「極み冷やしのたれ」に名称変更となりました。(2021.03.15)
  ●冷やしとん太の作り方
  
極み冷やしのたれ
1袋 ¥200

■商品コード FS-07200■
15袋より承ります。
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